Çatlak Çörek

Çatlak Çöreğin tarifi buyurun yapacaklara kolay gelsin :) deryanin-dunyasi.blogspot.com ..




Malzemeler
250 gr margarin 
1 Çay bardağı zeytinyağı 
1 Su bardağı yoğurt 
Yarım kahve fincanı sirke,tuz 
1 Kahve fincanı maden suyu 
1 Paket kabartma tozu 
1 Adet yumurta 
Aldığı kadar un 
İçi için: 
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri 
150 gr sucuk 
Üzrine: 
1 Adet yumurtanın sarısı 
Susam 
Mutfak 
Zorluk 3 
Süre 50 dk. 
Kaç Kişilik 4 
Yöntem 

.
Hazırlanışı

Unu ekleyin. 
Margarini eritip soğutun. 
Derin bir kabın içerisinde margarin,1 çay bardağı zeytinyağı,1 su bardağı yoğurt,yarım kahve fincanı sirke,1 kahve fincanı maden suyu,1 paket kabartma tozu,tuz ve 1 adet yumurtayı karıştırın. 
Unu yavaş ysvsş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. 
Hamuru 24 saat buzdolabında bekletin. 
Limon büyüklüğünde parçalar koparıp,bezeler yapın. 
Merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açın. 
1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 dilim sucuk koyup,kapatın.Yuvarlak şekil verip,tepsiye dizin. 
Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam dökün. 
Keskin bir bıçakla artı şeklinde çizin. 
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin. 
Çatlak Çörek yemek tarifleri 

Reade more >>

Yengen Tostu

Yengen Tostu tarifini paylaşacağım sevgili ziyaretçilerimiz. benimde çok sevdiğim bir yiyecektir.. buyrun..

MALZEMELER

2 dilim tost ekmeği3 dilim domates
1 adet dört parçaya bölünmüş yeşil biber
1 tatlı kaşığı mısır
5 adet zeytin çekirdeği çıkarılmış
Kaşar peyniri
Sucuk salam sosis pastırma (isteğe bağlı)
Yeşillik

HAZIRLANIŞI

Önce kaşar peyniri sonra sırayla domates dilimlerini zeytinleri biberi isteğe bağlı sucuk,salam ve sosis ile son olarak mısırı tost ekmeğinin üzerine koyun. Başka bir tost ekmeği ile üstünü kapatıp üzerine çok az margarin sürün. Üzerleri kızarıp kaşarlar eriyince makineden alın çay ile birlikte servis yapın.

Yengen Tostu

Reade more >>

Cevizli Tahinli Çörek

Deryanin dunyasi Ziyaretçilerimiz sizler için Cevizli tahinli çörek tarifi vereceğim..



Malzemeler
3 Su bardağı un 
1 Paket margarin (oda sıcaklığında erimiş) 
2 Çorba kaşığı yoğurt 
1 Çay kaşığı kabartma tozu 
Tuz 
1 Su bardağı süt 
1 Çay bardağı ayçiçek yağı 
4-5 Çorba kaşığı tahin 
1 Adet yumurta sarısı 
Bir miktar dövülmüş ceviz 
Susam 
Mutfak 
Zorluk 2 
Süre 60 dk. 
Kaç Kişilik 8 
Yöntem 

.
Hazırlanışı
Hamur yoğuracağınız kaba unu koyup, ortasını havuz gibi açın. 
1 Paket margarin, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırın. 
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 
Bir müddet hamuru dinlendirin. 
Daha sonra hamuru ikiye ayırın. 
Bir parçayı alıp, yine ikiye ayırın. 
Tabak büyüklüğünde açıp, aralarını ayçiçek yağı ile yağlayıp, üst üste koyun. 
Diğer hamurada aynı işlemi uygulayın. 
Hamurlar bitene kadar bu işlemi uygulayın. 
Açtığınız hamurların arasına 1 çorba kaşığı tahin sürün ve dövülmüş ceviz serpin. 
Yufkaları rulo yapın. 
Üç parmak arayla kesip, tepsiye dizin. 
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. 
Susam serpin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. 
Cevizli Tahinli Çörek yemek tarifleri 

Reade more >>

Derya baykal patatesli pilav tarifi

Patatesli pilavın gerçekten tadı harikadır yemeğin lezzetini tam tutturursak buyurun sizlere tarifini veriyorum sevgili ziyaretçilerimiz..


MALZEMELER
2 su bardagi pirinç
3 orta boy patates
150 gr tereyağ
tuz
YAPILIŞI
Pirinçleri 1 gün öncesinden yikayip suya birakin, ertesi gün süzüp, tuzlu
kaynar suya atin ve 7 dakika kaynatin. Hemen süzün, soguk sudan
geçirin. Daha önceden soyulmus ve 0,5 cm halkalar halinde dilimlenmis
patatesler yaglanmis yuvarlak bir tencerenin altina ve kenarlarina dizin.
Delikli düz bir kepçe ile pirinçleri kepçe kepçe patatesli tencereye dökün,
geri kalan tereyağ gibi küçük parçalar halinde pirinçlerin üzerine atin, hafif tuz
serpin, tencerenin kapagini sikica kapatin, çok çok hafif ateste  pisirin.
Servis tabagina alirken ortaya pilav, kenarina patatesleri dizin, arzu edilen et
çesitleriyle servis yapin.

Reade more >>